Tajine de poulet pommes de terre aux pruneaux et poires

Dans votre tajine, mettre les cuisses avec l'huile. Peler et émincer ail et oignon, les ajouter. Ajouter les épices et ajouter de l'eau (couvrir la viande). Laisser cuire 15 minutes, ajouter les pommes de terre et poursuivre 25 minutes.

Laver et couper les pommes et les poires en 4, ôter le coeur. Dans une le tajine, mettre les fruits et continuer la cuisson 30 minutes.