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Photo par : bibidi bobidi cook

Recette exotique et rafraîchissante à base de poisson cru, de citron et de crème de coco.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Couper le poisson en petits dés.
Le mettre dans un plat.
L'arroser de jus de citron.
Le mettre au réfrigérateur 15 min.

Étape 2 :

Éplucher l'ail et le gingembre.
Les hacher.
Les mélanger à la crème de coco et à la ciboulette finement coupée.

Étape 3 :

Arroser le poisson de la préparation.
Mélanger.
Saler et poivrer.
Servir bien frais.

Étape 4 :

 

Étape 5 :

 

Tartare de daurade

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 bouquet de ciboulette
  • Sel et poivre
  • 5 cl de crème de coco
  • 5 cm de racine de gingembre frais
  • Jus d'un citron vert
  • 2 gousses d'ail
  • 600g de filets de daurade

Etape 1 :

Couper le poisson en petits dés.
Le mettre dans un plat.
L'arroser de jus de citron.
Le mettre au réfrigérateur 15 min.

Etape 2 :

Éplucher l'ail et le gingembre.
Les hacher.
Les mélanger à la crème de coco et à la ciboulette finement coupée.

Etape 3 :

Arroser le poisson de la préparation.
Mélanger.
Saler et poivrer.
Servir bien frais.

Etape 4 :

 

Etape 5 :

 

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