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Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille
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Avatar de tshs84
Par Tshs84

Quand des fraises sont vraiment très bonnes, j'aime les manger le plus simplement possible, juste avec un voile de sucre,ou même nature ...
Légère et rafraîchissante, cette recette se déguste après un bon repas, ou simplement par gourmandise ...

Ingrédients

5 personnes
  • Thym citronBranche de thym citron
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Sucre roux4 c. à s. de sucre roux
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Groseille250 g de groseilles
  • Fraise500 g de fraises

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez les fraises en petits dés.
    Ajoutez les groseilles,les feuilles de thym citron,le jus de citron et la vanille.

  3. 2

    Mélangez le tout délicatement avec le sucre .
    Dressez le tartare sur une assiette ou mettez-le dans des petits bols.
    Servir frais.

Conseils

Delicieux et printaniers.

Commentaires

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