Tarte à la mirabelle et aux amandes

Foncer un moule à tarte avec la pâte (sablée de préférence).

Préparer la crème aux amandes : dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec les 2 oeufs et le sucre semoule. Etaler cette crème sur le fond de tarte préalablement piqué avec une fourchette.

Laver et dénoyauter une trentaine de mirabelle et les déposer sur la tarte.

Cuire à four 180°C pendant environ 35 minutes (la croûte et le dessus de la tarte doivent être légèrement dorés).

Bon appétit !