Tarte à l'oignon maison

Peler et émincer les oignons.

Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes.

Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer.

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé.

Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
Servir aussitôt.