Vidéo suggérée Tarte Alsacienne à la pomme
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1h
Très facile
Bon marché
"Le mélange croquant des amandes et le moelleux des mirabelles fait de ce dessert une tarte à part."
Ingrédients (6 personnes)
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100 ml d'eau de vie de mirabelle
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800 g de mirabelles fraîche dénoyautées
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préchauffer le four à 180°C.Etaler la pâte dans le moule et la faire blanchir 5 minutes.
Ranger les mirabelles sur la pâte et enfourner 15 minutes.
Mélanger le sucre, l'oeuf, le beurre, les amandes et l'alcool.
Verser la préparation aux amandes sur la tarte et enfourner encore une fois 20 minutes environ selon la coloration souhaitée.
Conseils
De préférence éviter d'utiliser des mirabelles au sirop qui rejettent leur jus pendant la cuisson.
