Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (135 votes)

Délicieuse tarte au goût exquis et légère.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Etaler le fromage de chèvre frais directement sur la pâte. Faites revenir les lardons sans matière grasse. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, les égoutter sur un papier absorbant.
Les disposer sur le fromage de chèvre.

Étape 2 :

Eplucher la courgette et la couper en fines rondelles.
Eplucher les tomates et les couper également en fines rondelles.

Étape 3 :

Disposer les rondelles de courgettes sur la quiche, puis les rondelles de tomates. Rajouter du sel (pas trop) et du poivre.
Parsemer de basilic frais ciselé.

Étape 4 :

Enfourner à four chaud 180°C pendant 30 minutes.
Peut se servir accompagné d'une salade.
Bon appétit !

Tarte au chèvre, tomates et courgettes

Ingrédients
(6 personnes)

  • Basilic frais
  • Sel et poivre
  • 200g de lardons très fins
  • 3 petites tomates
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • 1 petite courgette
  • 1 pâte feuilletée

Etape 1 :

Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Etaler le fromage de chèvre frais directement sur la pâte. Faites revenir les lardons sans matière grasse. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, les égoutter sur un papier absorbant.
Les disposer sur le fromage de chèvre.

Etape 2 :

Eplucher la courgette et la couper en fines rondelles.
Eplucher les tomates et les couper également en fines rondelles.

Etape 3 :

Disposer les rondelles de courgettes sur la quiche, puis les rondelles de tomates. Rajouter du sel (pas trop) et du poivre.
Parsemer de basilic frais ciselé.

Etape 4 :

Enfourner à four chaud 180°C pendant 30 minutes.
Peut se servir accompagné d'une salade.
Bon appétit !
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage frais si vous le souhaitez.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Souvent il suffit de saler les aliments (pas trop non plus) qui rendent leur eau pour les dégorger (courgettes, tomates, etc) et de laisser reposer un peu. Une grande partie de l'eau de ces aliments se retrouvera au fond du plat !

Voir le commentaire

délicieuse, j'ai juste remplacé le lard par du chorizo.

Voir le commentaire

j'ai des amis qui n'aiment pas le chèvre ou la tomate et pourtant ils adorent cette tarte ! un franc succès à chaque fois

Voir le commentaire

je n'ose plus faire ce genre de tarte avec des légumes rendant leur eau car à chaque essai je me retrouvais avec une pâte mouillée ? je ne sais plus que penser.

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food