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35min
Très facile
Bon marché
Pour tout les gourmands de chaud, pour vous s'est exactement une tarte au chocolat qu'il vous faut..
Ingrédients (6 personnes)
- pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23cm de diamètre
-
50 cl de crème fraîche épaisse
-
120 g de chocolat noir à cuire
-
4 œufs entiers
-
70 g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux ,à feu doux ,dans 2 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un ensemble lisse.
- 2
Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.
- 3
Ajouter les quatre oeufs un à un, mélanger toujours au fouet.
Ajouter la crème fraîche épaisse, et mélanger. - 4
Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, y verser la préparation ci-dessus.
- 5
Mettre au four (préchauffé à 180°C) durant 20 à
25 min. Piquer pour voir si c'est cuit selon la convenance.
Conseils
On peut le mangé avec un peu de chantilly avec des copeaux de chocolat.
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