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1h 50min
Facile
Bon marché
Voici la recette alsacienne de la tarte au fromage blanc.
Ingrédients
6 personnes
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110 g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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Zeste de citron
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90 g de farine
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3 oeufs
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Blanc d’oeuf en neige
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500 g de fromage blanc
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100 g de crème épaisse
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25 ml de lait
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Commencer par étaler votre pâte brisée et la disposer sur un plat a tarte la piquer de trous, surtout ne pas la précuire !
- 2
Mélanger votre farine,sucre et sucre vanillé. Au centre de ce mélange, verser le fromage blanc, la crème, le lait, l'arôme et a la fin les jaunes d'oeufs. Mélanger.
- 3
Monter vos blancs en neige bien ferme et incorporer les au mélange précédent.
- 4
Mettez ce mélange sur la pâte que vous glisserez au four 20mn à 180°C, puis encore 30mn a 150°C.
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