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Tarte au fromage blanc économique
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@ LaurensgZ
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L
Par Lolosanc

Tarte au fromage blanc très facile, très bonne et moelleuse.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Pour la garniture

  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Sucre vanillé1 sucre vanillé
  • Sucre200 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Fromage blanc500 g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mettre le fromage blanc, les 4 jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et mélanger le tout.

  2. 2

    Dans un autre saladier, mettre les 4 blancs d'oeufs avec une pincée de sel et les monter en neige très ferme.

  3. 3

    Mélanger les oeufs en neige délicatement avec le reste de la préparation à base de jaunes d'oeufs.

    Préchauffer le four

  4. 4

    Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Y verser la préparation mousseuse. puis faire cuire pendant 30 minutes à 180°C ou Th.6.

Conseils

Préférer un fromage blanc qui ne soit pas allégé ou seulement 1/2 écrémé.

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