Tarte au Maroilles

Etaler la pâte feuillée dans une tourtière de 28 cm de diamètre. Découper le Maroilles en morceaux et le mettre sur le fond de pâte. Dans un plat , battre les oeufs et la crème et l'ajouter sur le fromage , saler et poivrer allumer le four thermostat 180° à chaleur tournante et enfourner.

Laisser cuire 30 à 40 minutes si vous aimez que votre tarte soit bien dorer. Servez avec une salade verte ou une endive à la vinaigrette, huile d'olive, vinaigre balsamique noire.