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Tarte aux carottes façon orientale
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B
Par BACHELET

Recette facile à faire avec pleins de vitamines relevée avec une pointe d'exotisme.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Eau10 c à s d'eau
  • RomarinQuelques brins de romarin
  • Oeuf2 œufs
  • Cumin2 c à c de cumin
  • 500g de carottes en surgelées ( coupées en rondelles)
  • 5 c à s de crème fraîche à 15 % de matière grasse
  • Pâte brisée1 rouleau de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.

  2. 2

    Piquer le fond avec une fourchette.

  3. 3

    Dans un bol, mettre la crème fraîche, les oeufs et le sel. Bien mélanger le tout et ajouter le cumin. Mélanger à nouveau le tout.

  4. 4

    Cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

  5. 5

    A la fin de la cuisson, disposer les carottes dans le fond de la tarte. Ajouter la crème.
    Disposer de petits morceaux de romarin sur le dessus.

  6. 6

    Enfourner au four à 190 ° pendant au moins 25 minutes.

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