Tarte aux fraises et sa crème au chocolat

étaler votre pâte en forme de carre ou bien en rond la piquer a la fourchette et la faire cuire a blanc dans un four préchauffer a 180° 10a 15 mn.

entre temps préparer la crème et la laisser refroidir.

laver et équeuter les fraises et les couper en 2

 

Dès que la crème est froide remplir une poche à douille et mettre votre crème de façon généreuse et avec une douille cannelée pour avoir un bel aspect. Placer les demi fraises sur la crème et napper de confiture + eau pour faire briller cette dernière.