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15min
Facile
Budget moyen
Par L'angeldu54
Une spécialités alsacienne !
Ingrédients
6 personnes
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110 g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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Zeste de citron
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90 g de farine
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3 oeufs
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Blanc d’oeuf en neige
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500 g de fromage blanc
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100 g de crème épaisse
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25 ml de lait
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
- 1
Etaler la pâte brisée et la piquer de trous, surtout ne pas la pré cuire.
- 2Mélanger farine + sucre + sucre vanillé.
Au centre de ce mélange, verser le fromage blanc, la crème, le lait, l'arôme et à la fin les jaunes d'œufs.Mélanger. - 3
Incorporer enfin les blancs en neige ferme.
- 4
Mettez ce mélange sur la pâte que vous glisserez au four 20 min à 180°C, puis encore 30 min à 150°C.
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