Tarte aux fruits de grand-mère

Éplucher et couper en morceaux les fruits réserver au frais, mettre la confiture avec un peu de sucre en poudre a chauffer dans une casserole pendant 5 minutes et laisser refroidir.

Mettre du papier cuisson dans un moule puis y mettre la pâte percer avec une fourchette puis le badigeonner avec le jaune d'oeufs.

Enfourner pendant 5 minutes puis y verser la confiture puis la crème pâtissière ou le fromage blanc puis les fruits frais mélanger à un peu de sucre et dans un four préchauffer à 180°c pendant 20 minutes.

A la sortie du four le mettre au frais et déguster.