Tarte aux poireaux et aux champignons

-Faites cuire les poireaux à la vapeur.
-Faites dorer l'oignon émincé d'un coté et les champignons de l'autre, puis les poireaux.
-Mélangez dans un récipient, l'oignon, les poireaux et les champignons.
-Ajouter le yaourt, le lait, 3 c à s de fromage, le persil et le pâté râpé, salez et poivrez puis laissez tiédir 7min.
- Mettez la pâte dans un moule à tarte, saupoudrez d'un c à s de chapelure + une c à s de fromage, ajoutez le mélange, saupoudrez une deuxième fois de chapelure et de fromage recouvrez d'oeuf, puis râpez la noix de muscade et mettez cuire dans un four préchauffé à 200° jusqu'à ce quelle devient dorée. C'est prêt à déguster!