Se connecter Icone utilisateur

Recette précédente

Icone croix de fermeture
Tarte aux poireaux façon pizza Voir la recette

Recette suivante

Icone croix de fermeture
Tarte au chèvre et poireau Voir la recette
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3.4/5 (5 votes)

Tarte aux poireaux express et fondante, elle peut aussi bien être proposée en entrée ou en plat pour le soir.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Cassez les œufs dans un saladier et remuez avec un fouet. Ajoutez un peu de sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. Rajoutez la crème et remuez énergiquement.

Étape 2 :

Disposez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Étalez dessus les lardons.

Coupez le poireau en fines lamelles et étalez-les par-dessus les lardons.

Étape 3 :

Recouvrez le tout de la préparation aux œufs, puis de fromage râpé. Faites cuire une heure à 175 C° ou Th.6.

Tarte aux poireaux

Ingrédients
(4 personnes)

  • 3 œufs
  • Sel et poivre
  • 1 noix de muscade
  • 1 grosse poignée de gruyère râpé
  • 1 poireau
  • 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • 1 barquette de lardons
  • 1 rouleau de pâte brisée

Etape 1 :

Cassez les œufs dans un saladier et remuez avec un fouet. Ajoutez un peu de sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. Rajoutez la crème et remuez énergiquement.

Etape 2 :

Disposez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Étalez dessus les lardons.

Coupez le poireau en fines lamelles et étalez-les par-dessus les lardons.

Etape 3 :

Recouvrez le tout de la préparation aux œufs, puis de fromage râpé. Faites cuire une heure à 175 C° ou Th.6.

Icone ampoule

Conseils

Pour une recette plus goûteuse, faites revenir les poireaux dans un peu de beurre. Retrouvez la recette en vidéo : Tarte aux poireaux

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Je ne vois pas le côté express quand il faut 1h de cuisson.

Voir le commentaire

Il faut cuire les poireaux avant. Sinon, même après 1h de cuisson, les poireaux qui sont sur le dessus sèchent, ne cuisent pas, et sont immangeables.

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food