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45min
Très facile
Bon marché
Par Vansieleghem jacqueline
Tarte aux poires avec lit de chocolat, un délice pour parents et enfants sages
Ingrédients
8 personnes
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1 pâte brisée
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100 g de chocolat pâtissier
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75 g de poudre d'amandes
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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3 poires à 4 fraîches de calibre moyen ou (sinon prendre des poires au sirop)
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1 oeuf
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20 cl de crème fraîche liquide
Matériel
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Bain-marie
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Avant de commencer, faites préchauffer votre four.
- 2
Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte.
- 3
Faites fondre le chocolat au bain marie et tapissez le fond de la pâte brisée avec le chocolat fondu.
- 4
Epluchez, Epépinez et coupez les poires en deux.
- 5
Disposez les poires sur la pâte brisée.
- 6
Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf et la crème fraîche liquide.
Versez la préparation obtenue sur les poires. - 7
Faites cuire à Th 7 pendant environ 25 mn. La crème doit prendre une belle couleur dorée.
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