Tarte aux pommes, camembert et 4-épices

Lavez, pelez et coupez les pommes en dés. Casez les noix en morceaux.
Placez-les dans une casserole avec un fond d'eau puis faites-les compoter env.10min. Ajoutez les noix, mélangez et laissez refroidir.

Enlevez le plus gros de la croûte du camembert puis coupez-le en morceaux.

Préchauffez le fou à 180°.
Déroulez la pâte feuilletée sur un moule et piquez le fond.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelettes avec la crème. Salez et poivrez.

Versez la compote de pomme aux noix sur le fond de tarte, répartissez les morceaux de camembert sur le dessus, puis versez préparation. Saupoudrez de 4-épices.
Enfournez 30 min.

Servez aussitôt avec une salade.