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Tarte chocolat, citron et coco
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Par Clemence

Une tarte fondante à souhait

Ingrédients (8 personnes)

  • Noix de coco rapée4CS de coco rapé
  • Citron2 citrons (1 zeste + 2 jus)
  • Lemon curd5 cs de lemon curd
  • 4 cs de cacao à la noix de coco (ou cacao + coco râpée)
  • Fécule de maïs1CS de maizena
  • Oeuf3 œufs
  • 4 cs de beurre un peu de lait
  • Lait de coco300 ml de lait coco
  • Lait300 ml de lait
  • Sucre60 gr de sucre
  • 1/2 cake au chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer le cake au choco, ajouter le beurre fondu et un peu de lait pour obtenir un pâte.
    Mettre au fond du moule en remontant sur les bords.

  2. 2

    Zester 1 citron et presser les 2.

  3. 3

    Mélanger tous les ingrédients de la garniture.

  4. 4

    Faire cuire 40 min à 180°.

  5. 5

    Laisser refroidir et mettre au frais au moins 4h

  6. 6

    Etaler le lemon curd et saupoudrer de cacao. Servir bien frais !

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