Une tarte originale et gourmande qui ravira tous les palais !
Ingrédients
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12 cl de crème fraîche liquide
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20 spéculoos
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Beurre ou margarine
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250 g de chocolat pâtissier
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1 pâte à tarte
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 220°C
Faire cuire la pâte à tarte à blanc. - 2
Faire fondre 100g de chocolat au micro-ondes à puissance moyenne.
Ajouter 100g de beurre et mélanger.
Ajouter les spéculoos émiettés, puis mélanger à nouveau. - 3
Répartir la préparation dans le fond de tarte puis laisser reposer au frigo (environ 20-30 minutes)
- 4
Déposer le reste du chocolat (150g) en morceaux dans un saladier.
Faire bouillir la crème puis la verser sur le chocolat.
Mélanger puis ajouter le reste du beurre(50g).
Mélanger à nouveau.
Recouvrir la tarte avec le mélange. - 5
Laisser au frais pendant au moins 2 heures.
Déguster frais.
Conseils
j'utilise du Nestlé dessert pour la tarte.
je rajoute de la poudre de cannelle dans la crème.
je sers en général cette tarte avec du sorbet framboise.
Bon appétit !
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