Recette simple et rapide à réaliser
Ingrédients
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Origan
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½ bûche de bûchettes de chèvre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 champignons de Paris
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2 tomates
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3 c. à s. de crème fraîche épaisse
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1 c. à s. de moutarde
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30 g d'emmental rapé
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1 courgette
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1 pâte feuilletée
Préparation
- 1
Découper en fines rondelles la courgette.
Disposer-les sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier sulfurisé.Enfourner, four en position grill. Surveiller la cuisson, les rondelles doivent être légèrement colorées
Pendant ce temps
Dérouler la pâte sur une plaque
Badigeonner la moutarde sur le fond de la tarte.
Dans un bol, mélanger la crème avec l'emmental, saler et poivrer.
Verser en fine couche ce mélange sur la moutarde. - 2
Lorsque les courgettes sont colorées, les disposer en rosace dans le fond de la tarte à un cm du bord. Couper les tomates en rondelles et les disposer sur les courgettes. Parsemer d'origan. Couper les champignons préalablement lavés. Les déposer sur les tomates. Couper la buche de chèvre en rondelles. Les disposer sur la tarte.
- 3
Replier les bords de la pâte pour recouvrir la garniture sur un cm.
Enfourner 20 mn à 180°C, selon votre four le temps de cuisson peu varier.
Déguster chaud.
Bonne appétit !
Conseils
Vous pouvez remplacer le chèvre par de la mozzarella. C'est aussi très bon.
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