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Tarte crémeuse
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@ DALILA34
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Par Dalila

Une bonne tarte bien crémeuse !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Sucre110 g de sucre
  • Crème liquide40 cl de crème liquide
  • Pomme2 pommes
  • Pâte brisée1 rouleau de pâtes brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la cuire à blanc 20 mn au four préchauffé à 180°C. Réserver.

  2. 2

    Peler et épépiner les pommes, les couper en quartier et réserver.

  3. 3

    Faire chauffer dans une casserole la crème liquide et le sucre sans porter à ébullition. Laisser refroidir, puis ajouter l'oeuf battu et les jaunes. Mélanger avec un fouet.

  4. 4

    Recouvrir la pâte précuite avec la préparation à la crème, disposer les pommes.

  5. 5

    Cuire 35 min au four préchauffé à 180°C.

  6. 6

    IDÉE+ vous pouvez ajouter 1 c à c d'extrait de vanille à la crème
    pour lui donner une saveur plus gourmande.

Nutrition

536kcal27% AR*
8.1 gprotéines17% AR*
61.9 gsucres24% AR*
28.5 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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