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1h 30min
Facile
Budget moyen
Feuilleté d'epinards saumon frais et saumon fumé
Ingrédients (6 personnes)
- environ 10 branches de ciboulette
-
1 pate feuilletée
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100ml de creme liquide
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2 œufs
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2 tranches de saumon fumé
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500gr d'epinard
-
2 pavés de saumon frais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire à la vapeur les épinards et les pavés de saumon 5 minutes chaque.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et la ciboulette ciselée, saler poivrer. - 2
Couper en fine lamelles les tranches de saumon fumé et les ajouter à la préparation.
- 3
Disposer sur la pâte feuilletée les épinards et le saumon emietté puis ajouter la préparation et cuire 30 minutes à 180°C.
Conseils
Vous pouvez servir cette tarte accompagné d'une sauce creme,
garder quelques feuilles d'epinard ajoutées à de la creme fondue et cela accompagnera trés bien la tarte.
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