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Tarte frangipane
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M
Par Moi18

Frangipane maison a l'abricot.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine50g de farine
  • Confiture d'abricot4 c à c confiture d'abricot
  • 4 mini moules tartelettes
  • Beurre125g de beurre mou
  • Poudre d'amandes125g d'amandes en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125g de sucre en poudre
  • Pâte briséeUn paquet de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Découpez quatre ronds dans la pâte( gardez les chutes de pâte) et placez les dans quatre mini-formes à tartes beurrées.

  2. 2

    Placez les 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

  3. 3

    Mélanger les oeufs, le sucre, les amandes, le beurre et la farine jusqu'à l'obtention d'une masse lisse.

  4. 4

    Sortez les tartelettes du four, étalez 1 c à c de confiture d 'abricot dans chaque tartelettes et remplissez les du mélange.

  5. 5

    Découpez les chutes de pâtes en fines languettes et recouvrez en les tartelettes, en réalisant, par exemple, des dessins d'étoile.

  6. 6

    Remettez 15 minutes au four. Laissez refroidir !

Conseils

Pour la décoration de la frangipane, battre du sucre cristalliser avec de l eau faites en des petits tas laisser refroidir et disposer sur la frangipane!

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