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Tarte poire-chocolat-vanille
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@ O gourmandiz
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Par O gourmandiz

Un duo que beaucoup d'entre nous connaissent mais toujours aussi sympa.

Ingrédients

6 personnes
  • Poudre d'amandes2 c. à s. de poudre d'amandes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Arôme de vanille1 c. à s. d'arôme de vanille
  • Oeuf1 oeuf
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Pâte briséePâte brisée ou 1 pâte sablée
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Poire2 poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson pour la sortir très facilement après cuisson. Napper le fond de chocolat fondu.

  2. 2

    Laver et éplucher les poires puis les couper en lamelles. Les déposer sur le chocolat.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger la crème, l'oeuf, la poudre d'amande, l'arôme vanille et le sucre. Verser le tout sur les poires.

  4. 4

    Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.

Conseils

Déguster tiède... Recette issue de mon blog http://ogourmandiz.over-blog.com/

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