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40min
Très facile
Bon marché
Ressemble à une quiche lorraine mais avec du poireaux en supplément et sans pâte.
Ingrédients (8 personnes)
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10 cl de crème fraiche
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Gruyère râpé
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Sel
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poivre
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10 cl de lait
- 10 cl de lait10 cl de crème fraicheGruyère râpéSel, poivre
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200g de farine
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2 poireaux
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100g de lardons
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2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, 200g de farine, le lait, la crème fraiche, le gruyère, sel, poivre.
- 2Emincer 2 poireaux, que l'on fait revenir avec une noisette de beurre dans une poêle avec des lardons.
Ajouter les poireaux et lardons cuits dans la préparation de pâte.
Beurrer un moule et ajouter un peu de farine au fond et sur les bords.Verser la préparation, mettez par dessus un peu de gruyère râpé. - 3
Enfourner à 180°C, pour 30 minutes de cuisson.
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