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Tarte tomates gorgonzola
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@ Maria-José "maijo"
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Par Maria-José "maijo"

Ingrédients

  • Crème liquide50 ml de crème liquide
  • BasilicQuelques feuilles de basilic ciselées
  • Oeuf2 œufs
  • 100 grames de gorgonzola
  • Huile d'oliveUn peu d'huile d'olive
  • 3 tomates très charnues
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de brick

Préparation

  1. Badigeonnez d'huile les feuilles de brick, à l'aide d'un pinceau, et disposez-les dans un plat à tartes. Coupez les tomates en tranches (dans le sens de la longueur si elles sont allongées), ainsi que le gorgonzola (idem: de longues tranches fines). Disposez-les sur les feuilles. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème et battez encore un peu. Versez sur les tomates. Saupoudrez de basilic ciselé. Enfournez 30-35 minutes, dans un four préchauffé à 200°.


     

Conseils

Retrouvez cette recette "Souvenirs de vacances" sur le blog de Maria-José : "Maijo"

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