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Photo par : dalyz

Une recette sucré salé, qui peu se servir en entrée comme au dessert.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 poire
  • 30g d'amandes concassés
  • 40g de beurre
  • 20 biscuits de speculoos
  • 100g de fourme d'ambert

Étape 1 :

Pochez la poire 5 minutes dans l'eau bouillante, mixez les biscuits et les amandes.

Étape 2 :

Faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits et amandes.

Étape 3 :

Coupez en petits dés de la fourme d'ambert et l'ajouter à la pâte de biscuits.

Étape 4 :

Cerclez cette préparation et mettre au frigo. Coupez la poire en deux et la trancher en tranche fine.

Étape 5 :

Montage
Poser le cercle de speculoos, mettre la poire tranchée dessus, ajoutez des petits dés de fromage et des amandes concassés.

Tartelette de speculoos à la fourme d'ambert et poire

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1 poire
  • 30g d'amandes concassés
  • 40g de beurre
  • 20 biscuits de speculoos
  • 100g de fourme d'ambert

Etape 1 :

Pochez la poire 5 minutes dans l'eau bouillante, mixez les biscuits et les amandes.

Etape 2 :

Faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits et amandes.

Etape 3 :

Coupez en petits dés de la fourme d'ambert et l'ajouter à la pâte de biscuits.

Etape 4 :

Cerclez cette préparation et mettre au frigo. Coupez la poire en deux et la trancher en tranche fine.

Etape 5 :

Montage
Poser le cercle de speculoos, mettre la poire tranchée dessus, ajoutez des petits dés de fromage et des amandes concassés.

Icone ampoule

Conseils

Mettre le fromage dans l'endroit le plus froid du frigo avant de le travailler, car ça font un peu.

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