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Tartelettes aux zestes de citron jaune
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@ Croquette89
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Par Croquette89

A la fois douce et parfumée, cette petite tarte a aussi un bon goût d'agrume !

Ingrédients (6 personnes)

  • Zeste de citronZeste 1 citron
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Citron jauneLe jus de 2 citrons jaunes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125g de sucre en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Beurre100g de beurre fondu

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit bien aéré et blanchisse. Y ajouter le jus des citrons, le zeste et le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.

  2. 2

    Foncer des moules à tartelettes avec votre pâte brisée. Y faire de petits trous afin que la pâte ne gonffle pas pendant la cuisson.

  3. 3

    Déposer votre préparation au citron sur les tartelettes, en répartissant bien le tout.

  4. 4

    Enfourner pendant environ 30-35min, th7 à 210°C. Démouler et déguster froid. Bon appétit !

Conseils

Utiliser de préférence un citron biologique pour le zeste. On peut aussi à sa convenance ajouter un zeste d'orange.

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