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Tartine jambon-cru et melon
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Avatar de Elodie
Par Elodie

Une tartine pour l'entrée. Fraîche et qui sent l'été & le soleil :)

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Une barquette de 100g de boursin "ail & fines herbes"
  • RoquetteQuelques feuilles de roquette ou mâche
  • Jambon cru4 tranches de jambon cru
  • MelonUn petit melon
  • Pain4 tranches de pain

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Toaster les tranches de pain pendant 5-10 minutes au four, ou à l'aide d'un grille-pain. 

     

  3. 2

    Pendant ce temps, couper en lamelle le jambon cru. 

     

  4. 3

    Prélever des boules de melon, à l'aide d'une cuillère parisienne. 

     

  5. 4

    Étaler le tofu crémeux "ail et fines herbes" sur les tartines. Ajouter les boules de melon et les morceaux de fraises. Ajouter des feuilles de roquette. Saler, poivrer et verser un mince filet d'huile sur chaque tartine et saupoudrer de quelques graines de melon. 

  7. 5

    Servir aussitôt!

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