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Terrine de thon aux légumes
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Par Dey

Idéal pour une entrée ou un plat par de chaudes températures !

Ingrédients

6 personnes
  • Macédoine de légumes400 g de macédoine de légumes
  • Crème fraîche épaisse20 cl de crème fraîche épaisse
  • Oeuf4 oeufs
  • Thon150 g de thon en boîte
  • Fromage râpé120 g de fromage râpé
  • Herbes fraîches4 c. à s. d'herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic...)
  • Chapelure2 c. à s. de chapelure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Battre les oeufs avec la crème fraîche et bien homogénéiser.

  3. 3

    Ajouter le thon émietté et la macédoine préalablement égouttée puis le fromage râpé et la chapelure.
    Assaisonner et ajouter les herbes.

  4. 4

    Verser dans un moule à cake et enfourner 45 min. Vérifier la cuisson avec un couteau.

  5. 5

    Laisser refroidir avant de démouler en mettre au frais.

Conseils

Elle est encore meilleure le lendemain après un passage au frigo !

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Idées de recettes