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15min
Très facile
Budget moyen
De fines tranches de filet de thazard assaisonnées de citron
Ingrédients (4 personnes)
-
Une branche d'estragon
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Sel
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Poivre
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2 c à s d'huile d'olive
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2 petits citrons verts (1 gros jaune peut aussi le faire)
- 4 filets de thazard (ou autre poisson blanc)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Couper en très fines lamelles les filets du poisson. Les disposer dans un plat creux.
- 2
Presser le jus des citrons, les mettre dans un récipient dans lequel vous ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- 3
Ajouter l'estragon cisaillé en petites miettes. bien mélanger, arroser le poisson avec cette préparation.
- 4
Filmer ou mettre un couvercle sur le plat, disposer 2 h au frais minimum.
- 5
Maintenant, régalez vous bien! Accompagné de légumes en salade ou de riz, ce plat est votre allié légèreté.
Conseils
L'estragon donne un goût particulier, il n'est pas indispensable.
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