Tian de tomates aux rougets

Préchauffez votre four à 200°.
Dans un tian rond de préférence, versez un filet d'huile d'olive et disposez les rondelles de tomates en rosace. Salez, poivrez et émiettez la moitié du thym.

Posez les filets de rougets et recommencez avec les tomates, sel, poivre et thym. Saupoudrez de chapelure et versez un deuxième filet d'huile d'olive.
Enfournez pour 30 mn. Servir chaud ou tiède accompagné de riz blanc.