Je commente cette recette
10min
Facile
Bon marché
Un dessert bien gourmand !
Ingrédients
4 personnes
-
100 g de framboises
-
8 cuillères de biscuits à la cuillère
-
60 g de coulis de framboise
-
1 sachet de sucre vanillé
-
70 g de sucre roux
-
Amande effilée
-
250 g de mascarpone
-
2 oeufs
Préparation
Préparation :
- 1
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.
- 2
Ajouter le Mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
- 3
Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème, œuf, sucre, Mascarpone.
- 4
Alterner biscuits, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.
- 5
Saupoudrer d'amandes effilées que vous aurez doré à la poêle et d'une framboise pour la décoration.
- 6
Laissez prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.
Commentaires