• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tiramisu aux framboises, version fruitée du célèbre dessert
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (1 note)
Je commente cette recette
Vous regardez : Tiramisu aux framboises, version fruitée du célèbre dessert Video 1 sur 15
@ St Mamet
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
S
Par St Mamet

Une belle version fruitée du tiramisu, déclinable selon les envies !

Ingrédients

6 personnes
  • Boudoir12 boudoirs
  • Liqueur de framboise1 c. à s. de liqueur de framboise
  • Sucre glace70 g de sucre glace
  • Crème fleurette80 cl de crème fleurette
  • Mascarpone200 g de mascarpone
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Framboise425 g de framboises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans une jatte, fouettez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs.

    Montez la crème fleurette en chantilly bien ferme. Incorporez le sucre glace en fin de processus. Ajoutez-la à la préparation au mascarpone. Réservez au frais.

  2. 2

    Égouttez les framboises. Conservez-en le sirop.

    Trempez les boudoirs dans la liqueur de framboises délayée dans le sirop de framboises. Répartissez-en la moitié dans le fond de six petits bocaux.

    Parsemez de framboises. Couvrez de mascarpone. Parsemez à nouveau de framboises. Ajoutez les biscuits et nappez pour finir d'une couche de mascarpone. Décorez avec quelques framboises.

  3. 3

    Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Conseils

Vous pouvez faire varier cette recette avec les abricots St Mamet !

Commentaires

Idées de recettes