Tiramisu aux pêches maison

Aide ta maman à préparer une salade de pêches. Pour cela, coupe les pêches en quartiers, à l'aide d'un petit couteau et dépose-les dans un saladier. Pour sucrer les fruits, ajoute 2 cuillères à soupe de confiture de Pêches Bonne Maman. Cela va parfumer la salade.

Ajoutez un peu de verveine finement ciselée.

Faites un sirop avec l'eau et la confiture de Pêches Bonne Maman en portant le mélange à ébullition. Laissez refroidir quelques minutes.

Aide ta maman à séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, mélange les jaunes d'oeufs avec 2 cuillères à soupe de confiture de Pêches.

Ajoute ensuite le mascarpone et mélange de nouveau.

Montez les blancs en neige au fouet en versant le sucre en pluie progressivement pour obtenir des blancs bien ferme.

Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange jaune et mascarpone.

Mélange délicatement la préparation pour obtenir un mélange mousseux et lisse.

Trempe légèrement les biscuits à la cuillère Bonne Maman dans le sirop et dépose la moitié d'un biscuit au fond de chaque verrine. A l'aide d'une cuillère, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de salade de pêches sur les biscuits.

Mettez une couche de préparation à base de mascarpone dans chacune de vos verrines.

Dépose de nouveau une couche de biscuits à la cuillière dans les verrines et 1 belle cuillère à soupe de pêches.

Remettez dessus le reste du mélange tiramisu.

Après avoir laissé reposer les tiramisus, au moins 1 heure au réfrigérateur, tu peux les déguster en famille !