Tomates aux œufs cocottes

Laver les tomates

 

Couper un "chapeau", et les évider complètement

 

Enfourner les tomates salées et poivrées au four (200 - th. 6-7) pendant  3 minutes

 

Sortir les tomates du four. Déposer dans le fond des tomates, une c à c de crème fraîche

 

Casser les oeufs dans les tomates, les enfourner dans un four chaud (200°C - th 6-7)

 

Les laisser cuire jusqu'à ce que le blanc des oeufs blanchisse

 

Servir immédiatement