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40min
Très facile
Bon marché
Par 750g
De jolies tomates fondantes et presque confites pour accompagner viandes et poissons. Elles sont très chouettes aussi sur des tartines avec du fromage de chèvre frais ou de la mozzarella.
Ingrédients
2 personnes
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250 g de tomates cerise
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6 c. à s. de romarin
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2 c. à s. d'huile d'olive
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Ail en poudre
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1 chapelure (facultatif)
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tomates cerise en deux et les déposer face bombée sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson.
- 2
Arroser les tomates cerise d'huile d'olive, saupoudrer d'ail en poudre, de romarin et de chapelure. Saler puis poivrer.
Mettre au four pendant 25 minutes et surveiller la cuisson.
Les tomates doivent être fondantes et un peu confites.
Conseils
Ajouter un peu de vinaigre balsamique 5 minutes avant la fin de cuisson, c'est délicieux.
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