Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (22 votes)

Un classique de la restauration italienne

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre, moutarde, sel (de Guérande)
  • 1 botte de basilic frais
  • 400g de mozzarella
  • 6 belles tomates (préférer les tomates qui ont du goût : cœur de bœuf ou à défaut, tomates grappes)

Étape 1 :

Couper les tomates en rondelles régulières. Les disposer dans le plat de service.

Étape 2 :

Égoutter la mozzarella puis la couper en fines tranches.
Intercaler les tranches de mozzarella entre chaque tranches de tomates.

Étape 3 :

Assaisonner avec une vinaigrette. Hâcher le basilic et le disposer sur les tomates. Saupoudrer de sel de guérande.
Servir ! C'est simple et délicieux.

Tomates Mozzarella

Ingrédients
(6 personnes)

  • Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre, moutarde, sel (de Guérande)
  • 1 botte de basilic frais
  • 400g de mozzarella
  • 6 belles tomates (préférer les tomates qui ont du goût : cœur de bœuf ou à défaut, tomates grappes)

Etape 1 :

Couper les tomates en rondelles régulières. Les disposer dans le plat de service.

Etape 2 :

Égoutter la mozzarella puis la couper en fines tranches.
Intercaler les tranches de mozzarella entre chaque tranches de tomates.

Etape 3 :

Assaisonner avec une vinaigrette. Hâcher le basilic et le disposer sur les tomates. Saupoudrer de sel de guérande.
Servir ! C'est simple et délicieux.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

de la vinaigrette ¿¿ n'importe quoi...

Voir le commentaire

de la moutarde ?!!! Dans ule vinaigrette à l'italienne ? Oh... my...

Voir le commentaire

J'aime cette recette elle est claire et net !! D'accord avec lapastx, il faut de la mozzarelle de buflonne !!

Voir le commentaire

cette recette est peut etre simple mais si vous ne prenez pas la bonne mozza , il faut une mozzarella au lait cru de buflonne , pour moi celle au lait de vache ne devrait pas s appeler mozza.

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food