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Photo par : Inayha
Un moyen simple pour faire des économies.
 
Cette recette remporte la 5ème  place du concours Rouge comme une tomate.
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 240 min

Ingrédients

  • De l'huile d'olive
  • Des herbes de Provence
  • Du gros sel
  • Des tomates

Étape 1 :

Lavez les tomates et les découper en deux, les poser sur un plat allant au four et parsemez de sel.

Étape 2 :

Enfournez à 90° jusqu'à ce que les tomates vous semblent assécher, environ 3 à 4 heures + si besoin. Vérifiez régulièrement si tomates dégagent trop d'eau, enlevez là. Vous pouvez si vous le souhaitez verser un filet d'huile.

Étape 3 :

Une fois que c'est prêt, laisser refroidir.
Dans un pot/bocal propre placez les tomates entre chaque couches de tomates, saupoudrez d'herbe de provence et d'huile. Au final les tomates doivent être bien recouvertes d'huile.
Fermez. Maintenant à vous les salades, cakes, pizzas...

Tomates séchées aux herbes de Provence

Ingrédients

  • De l'huile d'olive
  • Des herbes de Provence
  • Du gros sel
  • Des tomates

Etape 1 :

Lavez les tomates et les découper en deux, les poser sur un plat allant au four et parsemez de sel.

Etape 2 :

Enfournez à 90° jusqu'à ce que les tomates vous semblent assécher, environ 3 à 4 heures + si besoin. Vérifiez régulièrement si tomates dégagent trop d'eau, enlevez là. Vous pouvez si vous le souhaitez verser un filet d'huile.

Etape 3 :

Une fois que c'est prêt, laisser refroidir.
Dans un pot/bocal propre placez les tomates entre chaque couches de tomates, saupoudrez d'herbe de provence et d'huile. Au final les tomates doivent être bien recouvertes d'huile.
Fermez. Maintenant à vous les salades, cakes, pizzas...

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Conseils

Prévoir un plat à rebords car les tomates lâchent beaucoup d'eau

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