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40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette fraîuche et peu onéreuse ! Un délice...
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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Noix de muscade
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Persil plat
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2 blancs d’oeufs
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1 jaune d'oeuf
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2 petit suisse
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2 pommes de terre
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100 g de gruyère râpé
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4 tomates (grosses)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Evider les tomates, les mettre à dégorger
- Pendant ce temps, faire une purée avec les pommes de terre
- Ajouter les petits suisses, le gruyère, bien mélanger
- Assaisonner, ajouter le jaune d'oeuf puis le persil
- Préchauffer votre four th6 (10 min)
- Monter les blancs en neige, incorporer délicatement à la préparation
- Farcir les tomates
- Enfourner pendant ~15-20 min.
- Evider les tomates, les mettre à dégorger
Conseils
Selon votre four, surveiller la cuisson (mon four est un électrique)
A déguster avec une bonne salade
Bon appétit !
A déguster avec une bonne salade
Bon appétit !
Conseils de Chef Damien :
- Pensez à assaisonner l'intérieur de vos tomates sinon votre plat sera fade !
- Avec un pincée de piment d'Espelette pour donner de la force...
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