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15min
Facile
Bon marché
Par Laura
Pour manger en apéritif ou avec une viande froide.
Ingrédients
4 personnes
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2 l de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
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2 kg de tomates vertes (petites)
Arômates
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Poivre
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100 g d'oignons (petits)
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3 piments rouges
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20 g d'estragon
Préparation
Préparation :
Mettre les tomates dans de l'eau bouillante pour retirer la peau.
Les mettre dans les bocaux propres et stérilisés. Ajouter, les piments, les oignons et l'estragon, compléter avec le vinaigre bouilli. Boucher et retourner les bocaux. Se conserve au moins 1 mois.
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