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1h
Facile
Budget moyen
Par Mzelle fanny
Tourte idéal pour un diner entre amis.
Ingrédients
4 personnes
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1 jaune d'oeuf
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1 c. à s. de crème fraîche
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1 c. à s. d'huile
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1 échalote
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200 g de saumon
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160 g d'epinards hachés surgelés
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200 g de champignons de Paris
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2 pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire décongeler les épinards, assaisonner les de sel et poivre.
Laver et couper les champignons en petits dés, peler et hacher l'échalote, couper le saumon en dés. - 2
Préchauffer le four à 220°C
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, y faire revenir les champignons et l'échalote, saler et poivrer. Laisser cuire 5 min et ajouter le saumon et enfin la crème fraiche. - 3
Dérouler la 1ère pâte et la garnir d'une couche d'épinards et du mélange saumon / champignons.
Recouvrir de la 2nde pâte en appuyant sur les bords.
Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfourner 15min.
Conseils
Faire dégeler les épinards bien avant si possible.
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