Asie : 10 articles
Du proche orient au Japon, la palette culinaire de l'Asie est sans conteste très riche...
Les nouilles chinoises
par Perrine Raverdy
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Elles sont de plus en plus présentes sur les étalages des supermarchés mais savez vous faire la différence ?
Dang Duy Thi Kim Lan
par Chef Christophe
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Dang Duy est dieteticienne licenciée en nutrition.
Vietnamienne vivant à Namur, Dang Duy aime avant tout la bonne cuisine:
"je joue volontiers l'acrobate avec les parfums, épices et arômes rencontrés dans les différentes cuisines."
La cuisine asiatique
par Chef Christophe
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Généralement, en février, le nouvel an chinois est l'occasion de (re-)découvrir une cuisine riche, technique et raffinée.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Asie : les meilleures recettes
Du proche orient au Japon, la palette culinaire de l'Asie est sans conteste très riche...
Idée recette :
Omelette chinoise
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Asie
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foie gras