Baeckeoffe de poisson : 19 articles



Poisson cru par Daniel Boulogne

Par Daniel Boulogne

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La sole Normande, par S.G Sender par anais dutilleul

Une découverte de M Langlais, inspiré par le grand A.Carême.

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Les origines du poisson d'Avril, par S G Sender par Anais Dutilleul

Une farce qui a plus d'une origine...

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La Sardine, un poisson antique par Sarah DELAHAYE

On peut le trouver sous d'autres noms comme Hareng, Alose, Célerin, Pichard...

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Nicolas Frion par Raverdy Perrine

Le chef Frion rend hommage aux îles Fidji et îles Samoa.

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Le poisson d'Aquitaine par Raverdy Perrine

Un produit fétiche des Aquitains.

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Le Merlu ou la Merluche ! par Sarah DELAHAYE

Un poisson savoureux et délicat !

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Le Poisson chat ! par Sarah DELAHAYE

Un poisson peu désiré !

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