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Ce petit volatile est servi en général pour deux personnes, car les canettes sont en fait de petits canards, tendres et au goût très fins.
C'est une viande de qualité, digne de figurer sur les meilleures tables.
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Bon à savoir
Canette : les meilleures recettes
Ce petit volatile est servi en général pour deux personnes, car les canettes sont en fait de petits canards, tendres et au goût très fins.
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Idée recette :
Canette 1/2 sel, radis étuvés, coqs rouge et romarin frits
Article recommandé :
Le canard sauvage
Consultez le dossier :
canette
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