Chou : 12 articles

Quelque soit sa taille, sa forme ou sa couleur, il y a toujours un chou de saison pour vous régaler en potée l'hiver ou en crudité l'été


A la soupe par Daniel Boulogne

En campagne électorale, ce plat bien de chez nous, atteint des sommets, ... entre banquets républicains et politiques, c'est à qui criera : à la soupe !

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Perdrix au chou par Daniel Boulogne

La perdrix au chou de Daniel Boulogne

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Un habitué des cuisines asiatiques...

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Le Chou romanesco, une plante venue de Rome ! par Sarah DELAHAYE

Aussi surnommé le Brocoli à pomme !

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Le Chou navet, encore appelé « Rutabaga » ! par Sarah DELAHAYE

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Le Chou-fleur, un légume facile à vivre ! par Sarah DELAHAYE

Un légume à accommoder tout au long de l'année !

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La choucroute par Vincent LEFRANT

Le bon goût de l'aigre !

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Bon à savoir

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Quelque soit sa taille, sa forme ou sa couleur, il y a toujours un chou de saison pour vous régaler en potée l'hiver ou en crudité l'été...


Idée recette : Potée au chou
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