Lieu noir : 7 articles
Parfois appelé (à tort !) colin, le lieu noir est un poisson maigre, assez facile à préparer , et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée
Le lieu noir
par Perrine Raverdy
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Ce poisson à chair maigre et blanche se trouve essentiellement dans le Nord de l'Atlantique.
Le Daikon, l'équivalent de notre radis noir en Asie !
par Sarah DELAHAYE
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Laissez vous tenter par son délicieux goût !
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Lieu noir : les meilleures recettes
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Idée recette :
Duo de saumon et lieu en vapeur d'algues
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lieu noir
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