Plat économique : 16 articles
Il faut cuire dans le liquide déjà chaud, ou on commence dans le liquide froid?
Qui est donc le créateur de la sauce « chaud-froid »?
On peut le trouver sous d'autres noms comme Hareng, Alose, Célerin, Pichard...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
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Idée recette :
Pain de viande
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plat économique
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